潁南街道辦事處碾石村位于潁南辦事處南部，南與陶廟鎮接壤，界陶路從本村穿越而過。2007年區劃調整后，轄5個自然村村，全村共有人口5848人， 1523戶。村黨總支下設四個黨支部，有151名黨員。
村內農業主要以蔬菜種植為主，實行四茬四種模式，每畝年利潤可達萬元以上，在養殖業方面以家畜、水產養殖為主。區域內的馬鈴薯生產基地，于2004年經界首市民政局注冊成立馬鈴薯協會，現正在申請無公害馬鈴薯證明商標。近年來由村內青年農民引進的奶油西瓜正逐漸推廣，成為碾石村農業的又一亮點。
新一屆村兩委班子年富力強、團結務實，在潁南街道黨工委正確領導下，以創建“五個好”村黨組織為目標，實施富民強村戰略，充分發揮村黨組織的領導核心作用和黨員的先鋒模范作用，推動了村級各項事業的蓬勃發展。全村2008年實現村集體收2萬多元，村生產總值3000萬元，村民人均收5000多元。先后被界首市委評為綜合評比先進村、平安創建先進村，被潁南街道黨工委評為“五個好”村黨總支等光榮稱號。