瀛海鎮原屬“南海子”一部分，為元、明、清三代帝王行圍狩獵的范圍。清光緒二十八年準令開墾“南海子”內大片土地，由皇宮內太監在此圈占土地，開設私莊，從河北河間、肅寧等縣招來大批貧苦百姓為他們開墾耕種，故在此形成一個個村落。鎮界南有晾鷹臺，為元之鷹坊仁虞院，在清康熙《大興縣志》中稱其為大興“八景之一”。《南囿秋風》詩中寫道：“落雁遠驚云外浦，飛鷹欲下水邊臺”。今臺基尚存，其上樹木成林，一片蔥郁，列為區級文物保護單位。鎮域南側建有北普陀影視城。
1991年為鄉建制，紅星區轄鄉。位于大興縣東北部，距黃村鎮東10公里。鄉域面積16.91平方公里，南北縱長5公里，東西寬4公里。東鄰太和鄉；西靠金星鄉；南接垡上鄉；北與舊宮鄉毗鄰。轄11個行政村。全鄉總戶數2548戶，總人口19695人（包括流動人口），其中農業人口8439人，以漢族為主，有滿族114人。1997年底，鄉域面積16.91平方公里。轄10個行政村。有3528戶，10091人。2000年合鄉并鎮，撤銷瀛海鄉、太和鄉建制，成立瀛海鎮。鎮政府駐地大三槐堂村西。
至2010年，位于大興區東北部，緊鄰北京經濟技術開發區。轄域面積36.79平方公里。東與通縣接壤；西靠西紅門鎮；南與青云店鎮毗鄰；北與舊宮鎮相連。轄28個行政村，戶籍人口21763人，流動人口35066人。