民初屬福相保。
1945年抗戰勝利后為蔡塘保。
建國初期屬禾山區后坑鄉。
1958年10月屬前線公社后坑大隊。
1960年11月析蔡塘、古地石、忠侖3社置蔡塘大隊。
1980年改屬禾山公社。
1984年改禾山鄉（1989年改鎮）蔡塘村委會。
2003年改制社區委員會。
原為農村，土地多沙地，糧食產量低。
1960年修建湖邊水庫，旱地改種水田。
1969年為廈門市蔬菜基地。
改革開放前后已有小型農機廠、塑料加工廠，村辦建筑隊、搬運隊。
1979年，大力興辦沙磚廠，擴大建筑隊和搬運隊規模。
上世紀80年代以來，引進外資企業，形成22萬平方米工業區。
1992年發展農民股份制企業。
現為城鄉結合部，是特區二次創業的開發熱點。
原村落多為較雜亂的中低層居民住宅樓。
有向陽坊公司等。
廈門最早對外開放“窗口”之一，先后被評為“全面小康建設達標村”、“十大鄉鎮企業強村”；楊尚昆、李鵬、溫家寶等黨和國家領導人曾先后到此視察，高度評價蔡塘村改革開放以來的發展成就。