椒嶺村委會在翔云鎮(zhèn)駐地西南1.9公里處，村委會駐地嶺頭。東至翔云村，西與安溪縣龍門村接壤，南至圳林村，北至安溪縣交界，有科坂、內(nèi)光內(nèi)、高院、中角、佳仁5個自然村。聚落在高院山東麓山谷間。有8個村民小組，村民224戶、1111人，平均海拔650米，面積3平方公里，其中耕地361畝，山地320畝。主種水稻、甘薯、菱白。土特產(chǎn)有茶葉馳名翔云。有小學(xué)一所，衛(wèi)生所、茶坊、大深水庫等。水泥路連接翔云、安南公路。
椒嶺村以境內(nèi)嶺頭種植花椒而命名椒嶺。該村是省定革命老區(qū)基點(diǎn)村，原海軍司令員彭德清在抗戰(zhàn)時期曾經(jīng)到我村自然角落高院開展地下革命活動，今健在五老人員5人。我村發(fā)展茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在上世紀(jì)60、70年代，曾多次參加福建省晉江地區(qū)的茶葉質(zhì)量評比，鐵觀音、本山等品種多次獲得獎項。
椒嶺村原屬二十八都，解放前為福庭保，1958年公社化時定名椒嶺大隊。1984年為翔云鄉(xiāng)椒嶺村委會。1991年12月改稱翔云鎮(zhèn)椒嶺村委會。