清屬勝運里龍田片；土地革命時，建立紅色政權；民國時屬官田二保；1949年解放初設農會小組，屬稔田區（上杭縣第三區）官田村；1952年設互助組，與葉坑、官田合并，屬稔田區（上杭縣第三區）官田鄉；1956年設高級社；1958年10月公社化，設生產隊，屬稔田公社官田大隊；1960年稔田公社與藍溪公社合并為藍稔公社，蔡坑屬官田大隊；1961年體制劃小，屬龍田公社官田大隊；1965年豐稔公社與龍田公社合并，屬稔田公社官田大隊；1966年屬東昇大隊；1968年稱稔田公社革委會東昇大隊革領組；1971年屬官田大隊革領組；1977年蔡坑從官田大隊革領組劃出，稱稔田公社革委會蔡坑大隊革領組；1980年稱稔田公社管委會蔡坑大隊管委會；1984年稱稔田鄉蔡坑村民委員會；1993年稱稔田鎮蔡坑村民委員會。
轄：蔡坑1個自然村5個村民小組，村委會駐地：蔡坑自然村。