民國時屬桃溪區。
1949-1951年為大禾區，下轄6個村。
1952-1955年，為大禾個鄉（后來瑞湖劃歸永平區）。
1956-1957年撤區并鄉時，屬武北區大禾鄉。
1958年撤區分鄉時，稱大禾鄉，下轄大禾、源頭、鄧坑、帽布、坪坑等五個村。
1959-1961年人民公社化，稱為東方紅人民公社，仍轄大禾、源頭、鄧坑、帽布、坪坑等五個村。
1961-1983年改稱大禾公社，下轄13個大隊。
1984年改稱大禾鄉，下轄大禾、大礤、湘村、源頭、龍坑、鄧坑、上湖、上梧、賢坑、帽布、坪坑、山頭、大沛等13個村委會，58個自然村。
2018年，撤銷大禾鄉，設立大禾鎮。