安伏鎮位于秦安縣城偏北部，距縣城15公里，鎮政府所在地位于安伏村，區域總面積104.78平方公里，屬黃土梁峁溝壑地形，海拔在1300-1800米之間，葫蘆河流貫穿鄉東部邊緣及東南部，形成一條峽谷，谷深而窄，兩岸懸崖峭壁，出峽后為安伏河谷盆地，氣候屬溫帶半濕潤區，年平均氣溫11.3℃，年降雨量為463.3毫米，無霜期212天。省道304線與葫蘆河并行貫穿鎮東部及東南部，仁葉公路穿過境內，天平高速公路穿境而過，Y418線正在建設之中。全鎮轄24個行政村，49個村民小組，8128戶31294人。有耕地面積6.3萬畝，其中蘋果園面積2.1萬畝，花椒1.1萬畝，是遠近聞名的蘋果花椒生產重點鎮。全鎮農作物播種面積0.63萬畝，糧食播種面積0.59萬畝，農產品商品率達到70%左右，鎮域內私營、個體企業達248家，從業人員1800人，鎮企業總產值達到2.27億元，第二產業、第三產業產值占全鎮國民生產總值的61%，城鄉居民人均可支配收入達8569元，比2010年翻了一番。
產業興盛。安伏鎮是一個半山半川區鄉鎮，貧瘠的土地多位于石山上，農民靠種糧為生，生活艱辛，為改變貧窮落后的面貌，上世紀八九十年代當地村民開荒墾地，探索種植花椒、蘋果，即使巴掌大的一塊地都不舍得浪費，全栽上蘋果花椒樹，為貧困的村民帶來了經濟收入。1992年，時任甘肅省委書記顧金池來此視察，對當地人民這種苦干精神給予充分肯定，并贊其為“巴掌精神”。安伏鎮秉承“巴掌精神”，大力發展林果產業，逐年引進煙富6號、眾成1號等新品種14個，引進推廣農業生產“兩增一減”等新技術9項，完成老果園改造1400畝，在位峰、宋灣流域新栽植花椒700余畝，在剪灣、麻灣、劉洼流域新建有機蘋果種植基地4000畝，探索出了一條脫貧致富的發展之路。同時，新建雪原集團果品檢測、分選、自動化生產線1條，改擴建長城果汁廠果汁生產線1條，2019年9月安伏鎮被農業農村部授予全國“一村一品”示范鎮。
文化繁榮。安伏傳說是人文始祖伏羲誕生和初步興起的地方，西漢時期就在這里設置了成紀縣，既有古老的蓮峰寺和秦安小曲，又有楊家寺、朱家峽、劉家古堆等遺址以及紅二十五軍長征軍部舊址，文化底蘊深厚，文物古跡多，歷史遺存多，依托豐富的文化旅游資源，進一步發掘、整理、宣傳伏羲文化，并以此為主線，扶持發展尋根祭祖、民俗風情、農家樂等旅游項目，打造富有文化內涵、文化氣息的特色旅游景區，進一步提升文化品牌影響力。
近年來，安伏鎮立足新發展階段，貫徹新發展理念，構建新發展格局，牢牢抓住產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興，高度聚焦產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，以更有力的舉措、匯聚更強大的力量推動高質量發展，不斷完善基礎設施，著力保障和改善民生，加強基層組織、民主法制和精神文明建設，強化社會治安綜合治理，不斷提高鎮村兩級黨組織為民辦實事的能力和服務水平，實現安伏經濟高質量和社會各項事全面發展。