1273年，陳、李、姚、黃氏聚居，立村人為黃遜馀。
1723年陳、李、姚等姓他遷，全村已統姓黃。
1953年上半年改為岐山鄉。
1956年3月，岐山是新華八個大鄉之一。
1958年10月新華人民公社成立，岐山是新華六個管理區之一，村稱黃岐山大隊，后改名為黃岐山鄉。
1968年3月，公社革命委員會成立，改名為“岐山大隊革命委員會”。
1987年1月，改名為岐山村委會，隸屬新華區公所。
1987年3月，隸屬新華鎮人民政府。
2013年12月，依據粵民區[2013]18號文件，岐山村歸由秀全街道管轄，并沿用至今。