彭氏始祖彭華公于公元1505年自瀧水縣烏桕村遷到埒口村落戶，形成本村委最早的村落。
之后，歐氏始祖蘭芳公于公元1658年自廣東省云浮市羅定市連州鎮遷到文圍村落戶，現有彭、歐、梁、羅、黎、陳、劉、盧等共8姓，最大姓歐，占40%。
約于明弘治十八年（公元1505年）落戶建村，隸屬瀧水縣二都。
清隸羅定州二都順仁鄉。
清末宣統二年至民國26年（1910～1937年）隸屬羅定縣第三區太平團；1937年9月設立太西鄉，隸屬羅定縣第三區；1941年9月至羅定解放初（1949年）改鄉為太西保，屬第三區太平鄉。
建國后，1951年5月建太西鄉，劃屬羅定縣新成立的第一區；1958年2～8月撤鄉改設太西合作社，隸屬羅定縣太平鄉；1958年9月撤合作社為營，隸屬羅定縣羅鏡公社；1959年11月撤營改設為太西生產大隊，隸屬羅鏡公社；1961年6月從羅鏡公社分出太平片區，設立太平公社，太西生產大隊劃隸太平公社管轄，1983年8月撤生產大隊設太西鄉，隸屬太平區。
1986年11月撤鄉改設太西村民委員會，隸屬羅定縣太平鎮；1989年5月撤村民委員會設太西管理區，隸屬羅定縣（市）太平鎮；1998年9月撤管理區設太西村委會，隸屬羅定市太平鎮，經羅定市人民政府批準沿用至今。