1952年五星村屬南海縣四區(qū)芝安鄉(xiāng)。
1953年土改后從屬務(wù)莊小鄉(xiāng)，1956年該鄉(xiāng)的扳桂、華木、莊步、梁村、林村組成五星農(nóng)業(yè)社。
1958年屬羅村公社管轄。
1959年小塘公社開挖紅星運(yùn)河，運(yùn)河穿越五星，故把五村劃入小塘，成立五星大隊(duì)。
1963年梁村、林村劃回羅村公社。
此后，生產(chǎn)隊(duì)調(diào)整為五星一隊(duì)（楊坊）、五星二隊(duì)（王坊）、五星三隊(duì)（華木）、五星四、五隊(duì)（亨美）、五星六隊(duì)（蕭家）。
1983年五星村成立朱山鄉(xiāng)人民政府，1987年改設(shè)朱山村委會，1989年改為五星管理區(qū)，1999年后復(fù)設(shè)五星村委會。
2011年通過“村改居”撤銷五星村民委員會，設(shè)立五星民委員會，地名沿用至今。