主要有羽、周、岑、梁、溫、蘇、謝、聶、鄧、冼姓。
清時為十五都七堡石臺甲，民國時為銅東鄉第七堡，1950年改為石臺行政村，1954年為石臺高級農業合作社，1958年改稱石臺生產大隊，1964年與康順分出仍稱石臺生產大隊，1983年改稱鄉人民政府，1987年稱石臺村委會，1989年后稱管理區，1999年稱村委會。
1950年隸屬郁南縣第一區，1955年屬桂圩區，1957年平臺鄉，1958年屬紅旗人民公社、平臺人民公社，1968年屬平臺人民公社革委會，1983年屬平臺區公所，1987年屬平臺鎮人民政府至今。
2006年村委會從山頭咀遷至白社咀三龍宮旁邊。
并沿用至今。