饅頭營鄉位于張北縣城北11公里處，1958年屬紅星公社，1961年建饅頭營公社，1984年改鄉。全鄉總面積204平方公里，轄23個行政村，58個自然村，有6364戶，16168人，常住人口9238人，主導產業為蔬菜、甜菜種植和養殖業。交通優勢明顯，張化線、楊哈線、旅游線、土黃線貫穿全境；旅游資源豐富，元中都遺址、中都草原度假村、花田草海、水云間假日會館、風電觀光旅游區環布四周；農牧業基礎優越，現有耕地面積8.9萬畝（其中水澆地5.4萬畝，實施膜下滴灌3萬畝），林地6.5萬畝，草地8.16萬畝。2017年人均收入6500元。
鄉黨委、政府緊緊圍繞張北縣生態立縣，綠色崛起的發展方針，按照縣委“五個張北”的戰略定位，堅持“生態立鄉、資源強鄉、產業富鄉、旅游活鄉”的發展思路，著力打造“高效節水、現代牧業、文化旅游、光熱發電”四大產業，嚴格執行退耕還林還草政策，發展高效節水農業和項目建設，整合旅游資源打造“大旅游”格局，建成5.1萬畝的省級現代農業園區，引進華強兆陽、華清農業、宏文牧業等示范性廣、帶動力強的農牧企業，鄉域經濟發展質量和總體實力不斷提升，全鄉經濟社會呈現出良好地發展勢頭。