明、清屬遂平縣。
1931年屬二區（關王廟）。
1936年屬第二區（區署駐柳莊寨）。
1941年為永固鄉。
1949年屬六區（界牌）。
1951年屬六區（劉虎莊）。
1955年建石寨鋪中心鄉。
1959年成立石寨鋪人民公社。
1983年改設石寨鋪鄉。
2008年設石寨鋪鎮。
2009年將遂平縣石寨鋪鎮轄大劉莊、大陳莊、南魏莊、刁莊4個村民委員會劃歸駐馬店經濟開發區開源街道代管。
2012年遂平縣石寨鋪鎮轄張樓、大魏莊2個村民委員會由駐馬店經濟開發區開源街道代管。