1941年屬于密縣牛店鎮。
1948年屬于密縣二區。
1957年屬王莊鄉。
1961年建立寨脖大隊，隸屬于米村區。
1963年米村區改為米村公社，寨脖大隊屬于米村公社。
1964年米村公社改為牛店公社，寨脖大隊屬于牛店公社。
1983年撤銷寨脖大隊選舉產生寨脖村民委員會，屬牛店公社。
次年公社改鄉，牛店公社改為牛店鄉，寨脖村民委員會屬于牛店鄉。
1998年鄉鎮行政區劃調整將牛店撤鄉建鎮，寨脖村民委員會屬于牛店鎮，沿用至今。