1939年屬第六區徐莊保。
1946年屬塢墻鎮許劉莊保。
1949年屬順河區許劉莊鄉。
1950年屬塢墻區八里莊鄉。
1956年建曹窯高級農業生產合作社，屬田集鄉。
1958年改置牛莊生產大隊，屬塢墻人民公社。
1962年置牛莊人民公社，屬塢墻區。
1965年復建牛莊生產大隊，屬塢墻人民公社。
1981年6月更名為曹窯生產大隊。
1983年12月更名為曹窯村民委員會，屬塢墻鄉。
1988年6月更名為牛莊村民委員會。
2009年11月屬塢墻鎮至今。