唐武德四年（421）置須水縣。
宋、元、明、清均為滎陽重鎮。
1912年后置滎陽縣須水鎮。
1948年屬滎陽縣第五區。
1951年置滎陽縣須水鎮，與第五區并列。
1953年改為鄭州市郊區第六區。
1955年改為須水中心鄉。
1956年改為須水鄉。
1958年改為鄭州市郊區西郊公社。
1961年改為須水區。
1963年改為鄭州市郊區須水公社。
1983年改為鄭州市郊區須水鄉。
1987年整建置劃入中原區。
1994年撤鄉建鎮。
2011年撤須水鎮分設須水街道、西流湖街道。
2016年析須水街道部分區域，增設柳湖街道。