新中國建國前為肥田保；1949年5月屬二區石城鄉；1950年9月屬六區肥田鄉；1956年2月屬石城區石城鄉肥田農業合作社；1958年更名為八一農業合作社；1958年9月為石城人民公社管理區八一生產大隊，1961年為石城區石城公社八一大隊；1965年分為金沙大隊、八一大隊；1970年合并為八一大隊；1975年2月為石城公社八一大隊；1981年更名為肥田大隊；1984年為石城區石城鎮分為肥田村、金沙村；1987年為石城鎮肥田村、金沙村；2003年合并而石城鎮八一村至今。