原雙崗村：明朝嘉靖年間屬仁義鄉；清朝康熙年間屬惠育鄉；民國時期屬三友鄉；1949年屬京橋區；1955年為中心和月新農業合作社，屬廣水區李店鄉；1958年成立人民公社，為中心、月新大隊，同屬廣水公社李店管理區；1959年為中心、月新大隊，屬廣水公社李店管理區；1961年恢復區（鎮）建制，為中心、月新大隊，屬楊寨區李店公社；1963年，中心和月新大隊合并為東升大隊，屬楊寨區李店公社；1970年東升大隊與旭光大隊合并為飛躍大隊，屬楊寨區李店公社；1973年與原旭光大隊分開，更名為雙崗大隊，屬楊寨區李店公社；1975年2月撤區并社，為雙崗大隊，屬李店公社；1983年底設區建鄉，為雙崗村，屬楊寨區李店鄉；1987年9月撤區并鄉，為雙崗村，屬李店鄉。
原寨河村：明朝嘉靖年間屬仁義鄉；清朝康熙年間屬惠育鄉；民國時期屬三友鄉；1949年5月屬京橋區；1955年為旭光農業合作社，屬廣水區東肖店鄉；1958年成立人民公社，為旭光大隊，屬東風公社東肖店管理區；1959年為旭光大隊，屬廣水公社東肖店管理區；1961年4月恢復區（鎮）建制，為旭光大隊，屬楊寨區東肖店公社；1970年旭光大隊與東升大隊合并為飛躍大隊，屬楊寨區李店公社；1973年與原東升大隊分開，更名為寨河大隊，屬楊寨區李店公社；1975年2月撤區并社，為寨河大隊，屬太平公社；1983年底設區建鄉，為寨河村，屬楊寨區李店鄉；1987年9月撤區并鄉，為寨河村，屬李店鄉。
2004年撤村并村，雙崗村和寨河村合并為飛躍村，屬李店鄉；2005年鄉鎮綜合配套改革，撤李店鄉并入太平鄉，為飛躍村，屬太平鄉；2011年9月恢復李店鄉建制，為飛躍村，屬李店鄉；2014年2月撤李店鄉設李店鎮，為飛躍村，屬李店鎮至今。