乾隆年間，此地得名涼水鋪，隸屬湖北布政司施南府建始縣大安里三甲；嘉慶二十二年（1818），吳氏先祖吳仕安遷居涼水鋪，改名“涼水埠”，隸屬大安里三甲；同治五年（1866），隸屬建始縣東鄉大安里。
民國七年（1918），隸屬湖北荊南道建始“義”字區三里壩鄉；民國二十五年（1936），隸屬湖北省第七行政督察區建始縣二區署三里壩聯保；民國三十二年（1943），隸屬湖北省第七行政督察區建始縣茅田區三里鄉。
1950年廢除保甲制，屬三里區涼水鄉管轄，命名為涼水埠村；1951年屬紅石區管轄；1958年公社化，屬和平公社管轄，更名為前進大隊；1961年恢復區建制，屬三里區涼水公社管轄；1975年撤區并社，屬紅巖公社涼水管理區管轄；1982年，屬紅巖公社管轄，更名為涼水埠大隊；1984年撤社建區（鄉），屬三里區涼水鄉管轄，更名為涼水埠村；1989年，屬紅巖寺鎮管轄；1996年撤區建鄉（鎮），屬紅巖寺鎮涼水管理區管轄；2011年調整建制，命名為涼水埠村村民委員會至今。