清代，設有寨堡。
民國，隸屬中和鎮管轄；1951年土改，為付寨村，屬東津區大埠街鄉管轄；1955年成立高級社，為付寨社，屬東津區大埠街鄉管轄；1956年，為付寨社，屬峪山區大埠街鄉管轄；1958年成立人民公社，更名為付寨生產大隊，屬東津人民公社大埠街管理區管轄；1961年恢復區鎮建制，為付寨生產大隊，屬東津區公所大埠街人民公社管轄；1975年撤區并社，為付寨生產大隊，屬東津人民公社大埠管理區管轄；1984年撤社建鄉，更名為付寨村，屬東津區大埠鄉管轄；1987年區鄉體制改革，為付寨村，屬東津鎮大埠總支管轄；2001年鄉鎮體制改革，為付寨村，屬東津鎮大埠工作片區管轄；2005年片區調整，屬東津鎮大埠工作片區管轄；2012年，屬東津新區東津鎮大埠工作片區管轄至今。