明代和清代為黃岡縣中和鄉車埠村，民國早期屬黃岡縣第五區，晚期屬黃岡縣李集鄉管轄；1950年屬黃岡縣第五區，后改黃岡縣李集區；1951年7月后為新洲縣第九區(后改第八區，第六區)李正鄉，太和鄉；1958年人民公社化時，為李集人民公社新街管理區；1961年恢復區、鎮建制，屬李集區新街公社四大隊；1975年1月撤區并社，為李集公社新街管理區，改稱胡田大隊；1983年8月，新洲縣由黃岡地區劃歸武漢市管轄，1984年設區建鄉，為李集區新街鄉，原名胡田大隊更名為胡田村；1986年10月區、鄉體制改革后，屬李集鎮新街經濟管理處；1999年調整鄉鎮行政區劃，屬新洲區李集街新街總支。
胡田村名從1984年至今未變。