清朝康熙年間屬梅家鋪村，清同治年間屬北鄉古窯保，民國11年屬第三區，民國36年屬八梅鄉羊皮灘保。
1948年為羊皮灘村。
1951年土改，為羊皮灘鄉。
1955年撤鄉建社，為光榮農業合作社一社，屬梅鋪區管轄。
1958年人民公社化，為柴灣大隊，屬紅專人民公社管轄。
1975年撤區并社，柴灣大隊屬譚山公社管轄。
1984年撤社并區，大隊改村，更名為柴灣村，屬譚山區白龍鄉管轄。
1987年撤區建鄉，柴灣村屬譚山鄉管轄。
1996年改建譚山鎮，柴灣村屬譚山鎮管轄至今。