荷嶺鎮位于市域東南部，轄垱下、菊坊、茜塘、三橋、楓樹、左程、三塘、仁塘、清溪、石溪、三山、琴嶺、石崗、上寨等14個村委會和三馬崗1個居委會，105個自然村。2017年，全鎮總戶數9155戶，總人口27858人，其中非農業人口2185人，人口增長率5.91‰�？偯娣e83平方公里。有耕地面積37656畝，其中水田25693畝，旱地11963畝，山林面積46540畝，水域面積3172畝，森林覆蓋率達60%。
荷嶺鎮為典型農業鄉鎮，主產糧、棉、油、花生，林果業發達，栽種有柑桔、楊梅、葡萄、獼猴桃、翠冠梨等。建立石溪百畝蓮藕、青蛙立體養殖產業扶貧基地，助推脫貧攻堅；菊坊百畝菊花種植基地盛產皇菊，遠銷各地；上寨天普南美對蝦養殖基地，發揮農業龍頭產業帶動作用；沿山苗木種植形成氣候，帶動百姓經濟；全鎮秸稈收購加工已成產業，作為秸稈焚燒變廢為寶的好模式，在全市推廣；清溪粉絲、單大伯豆腐乳、三山蕎麥等特色農產品遠近聞名。
荷嶺鎮是全市汽運物流大鎮，汽運物流業發展迅猛，是鎮產業結構中的主要支撐，營運貨車保有量超1000輛，公司100多家，運力噸位超過3萬噸，是鎮財稅的重要來源，汽運物流全年完成稅收超7000萬元，占稅收總額的83.5%。荷嶺鎮通過積極幫助汽運物流公司做強做大，2017年新增一般納稅人11戶，小規納稅人21戶，全鎮超百萬稅收汽運物流公司超20個，江西誠迅汽運公司被評為4A級物流企業，已經成為全鎮乃至全市汽運物流業的航母，領航著全鎮物流汽運快速前進。
荷嶺山水人文資源深厚，境內山青水秀，林木植被茂盛，人文歷史厚重，百年牡丹、千年古村、共青、楓嶺庫域自然風光旖旎，有“楓嶺名勝”“荷山象石”“三橋天主教堂”“吳有訓故居”“明代重臣陳邦瞻故居”和崗背單村明清古居群等一批自然景觀和人文景觀，具有開發旅游業得天獨厚的條件。