炎亭位于蒼南縣東部,景區面積有23平方公里,它東南面海,東北至西南則群山環列,環境優美,氣候怡人,炎亭風景名勝區主要由炎亭、前嶼島、海口等景區組成。
炎亭距縣城26.6公里,是縣內主要漁業鎮,水產品有梭子蟹、拖蝦等。五代時,僧愿齊來南雁蕩山開山后,吳越王錢叔為他建立普照道場和18個寺院,以江南平原賦稅收入來贍養百余僧徒,炎亭舊名鹽亭,就是南監場征收鹽稅之處,居民一向靠捕魚、曬鹽、種田過活,到元末,縣人陳高《竹西樓記》中云“溫之平陽有地曰炎亭,在大海之濱,東臨海,西南北三面負山,山環之若箕狀,其地可三四里。”