皂戶李地處魯北平原，位于黃河三角洲對外開放區，屬溫帶半濕潤季風氣候，四季分明，是一個典型的農業鄉。全鄉版圖面積82平方公里，轄74個行政村，3萬人口。該鄉地理位置優越，北依天津、南靠濟南、東臨濱州、西接德州，是京、津、唐聯系江南的必經之地，距濟南飛機場80公里，省干線慶淄路、大濟路縱貫南北，全鄉村村通柏油路，交通十分便利。鄉內建有220KV和35KV變電站兩座，電力充足，通訊設備先進，國際國內電話暢通無阻，信息溝通快捷靈敏，促進了各方面的聯系。
皂戶李鄉勞動資源豐富，民風淳樸，鄉情濃厚，歷史悠久，河南張泥塑、火把李廟會等民俗享譽省內外。幾年來，鄉黨委、政府狠抓產業結構調整，食用菌和苗木先后被國家、省有關部門授予""中國食用菌特產基地""、""山東省食用菌十大生產基地鄉""、""優質苗木繁育基地""。""世康""牌香菇被山東省農業廳認定為""無公害農產品""。目前食用菌栽培面積達60萬平方米，苗木覆蓋面積1.5萬畝，形成了兩大支柱產業。
這里人杰地靈，物產豐富，是投資者的寶地，創業者的樂園，占有天時、地利、人和的優勢。鄉黨委、政府立足特色抓招商，先后引進了山東廣勝實業有限公司、山東鑫泰肉牛養殖廠、山東順和油脂有限公司、惠民孫武菌業有限公司、富康菌業有限公司、山東富東紡織有限公司等一大批農產品深加工項目，延長產業鏈，提高農產品附加值，繁榮了農業，增加了農民收入，一個現代化農副產品加工基地正在逐步形成。在縣委縣政府的正確領導下，皂戶李鄉立足本地優勢和特色，今年1-4月份，招商引資工作實現歷史性突破。共引進外資項目9家，其中已動工興建的7家，簽約項目2家。另在談項目8家。合同利用外資額1.25億元，實際到位資金5900萬元。招商引資數量和金額分別比去年同期增長60%、27%，完成全年招商引資任務的28%。工商稅收達到59萬元，地方財政收入達到41萬元，分別比去年同期增長52%和53%。工業用電量第一季度比上年同期增長270%。這大大推進了我鄉由傳統農業鄉向現代化工業鄉轉化的進程。.