古時，今日的李村和滄口地域屬即墨。
唐、宋時期，因海運已在今滄口灣岸建糧倉，初稱糧倉海口，后簡稱倉口。
明正統年間，李氏從云南遷即墨留村，復遷至今李村河北岸，以李姓命名而立村。
到清朝中后期，李村逐步成為即墨南部通都名邑之重鎮。
1898年3月，德國強行迫使清政府簽訂《膠澳租界條約》，李滄地域被劃入膠澳租借地，稱作李村區。
1914年11月，日本打敗德國，武力占領膠澳，李滄地域隨之被日本攫為己有。
1922年12月，中國收回青島主權，將膠澳租借地改稱膠澳商埠督辦公署，李滄地域屬李村區和四滄區。
1949年，李滄地域分屬李村區（農村區）和四滄區（郊區）。
1951年4月，原嶗山行政辦事處（先后隸南海、膠州專區）劃歸青島市，李滄地域分屬四滄區和嶗山行政辦事處李村區。
7月，滄口地域從四滄區拆出，建立滄口區。
1953年6月，嶗山行政辦事處改稱嶗山郊區。
1958年，李村區改稱李村人民公社，隸屬嶗山郊區。
1961年，嶗山郊區改稱嶗山縣。
1984年，李村人民公社改置李村鎮。
1994年4月，撤銷滄口區建制，將滄口區大部分與李村鎮大部分合并，取兩地之首字，稱李滄區，區政府駐李村，李滄區從此定名，沿用至今。