胡城村位于畖底鎮(zhèn)東北部，距鎮(zhèn)政府所在地2公里，地理位置優(yōu)越，民風淳樸，耕地面積3300畝。全村現(xiàn)有5個居民小組，301戶、1038口人，勞動力600余人，黨員38名。全村以旱地優(yōu)質小麥種植為主，中藥材等經濟作物為輔。光照充分，晝夜溫差大，是個傳統(tǒng)的精耕細作農業(yè)村。
胡城村村民委員會秉承“便民、利民、為民”的服務宗旨，堅持“以人為本”的理念，從精神文化需求、生活起居服務、健康生活理念等方面滿足村民的各類需要，推進農村建設。為了帶領廣大村民致富，胡城村黨支部書記朱韋虎積極地進行招商引資，興建了一座30畝的富利隆食品廠，吸納村勞動力150人，是村民的主要經濟來源。
本村主產北垣小麥，粉細勁道，品質優(yōu)良，北垣饃、北垣餅聞名全縣，享譽晉南，胡城村是名符其實的文明村。