大同市新榮區地形地貌屬黃土丘陵區，溝壑縱橫，境內最高海拔2144米，最低1100米。主要山脈有：采涼山、馬頭山、雷公山、彌陀山等。主要河流有北部的涓子河、中部橫貫東西的淤泥河、東部縱貫南北的飲馬河和萬泉河，均為季節性河流，屬永定河系。自然氣候屬溫帶大陸性氣候。春季干燥多風，夏季短暫較熱，秋季溫潤涼爽，冬季漫長寒冷而少雪。年均氣溫5℃左右，年均降水量為350毫米，水資源總量約14876萬立方米，相對匱乏。無霜期平均110天，年均日照時數為2821小時，是全省光照量最充足的地區之一。境內有破魯、堡子灣、郭東盆地，是本區的主要產糧區。
獨特的地理位置和氣候條件使得當地小雜糧無論在品種上還是營養口感上都極具開發優勢，被有關農業專家稱為“雜糧寶庫”。享有塞外的“榮康”牌小雜糧系列產品和“百草香”道士窯羊肉，是全省優質小雜糧基地和羊肉產地。