清屬敘洲府洪合鄉。
清置洪合鄉下南路石灰溪保。
清康熙年間，境域隸屬敘州府富順縣洪合鄉下南路。
清朝后期，縣以鄉管路以路統保，境內有臨江溪保、石灰溪保、毛橋保、仰天保和橫天田溪保等。
民國元年（1912）改保為團。
民國二十三年（1934），設鄉公所，因石灰溪團駐地背后山上有安福寺，石灰溪團改成安福鄉，正式成為一級基層行政機關。
民國二十八年（1939年），設安溪鄉。
民國三十六年（1947年），屬富順縣第四區第85鄉。
民國二十八年（1939），改安福鄉為安溪鄉。
1949年，屬富順縣第九區第53鄉。
1950年，經過對舊政權的改造，行政區劃作了重大調整，境域劃分為安溪、安樂、臨溪、豐樂、仰天、安民、和集7個鄉，隸屬第二區管轄，屬富順縣第十六區第212鄉。
1952年，屬富順縣第十八區第209鄉。
1955年，屬安溪、豐樂2鄉。
1958年，改鄉為公社并調整區劃，境內設安溪、豐樂兩個公社。
1981年豐樂公社更名為毛橋公社。
1982年，屬趙化區。
1983年改人民公社為鄉，即安溪鄉和毛橋鄉。
2001年，撤區并鄉建鎮，毛橋鄉并入安溪鎮，隸屬富順縣。