民國時期屬張家鄉、三興鄉所轄，1951年為三興鄉第二村；1955年建社為三興鄉二村二、二十一社；1958年為三興公社三管理區(人民公社化運動)；1962年為三興公社三十大隊；1967年為三興公社二大隊；1972年為五興公社二大隊；1981年地名普查更名為三興公社鋪埡大隊(取消序數地名)；1984年更名為三興鄉鋪埡村(政社分設)；1992年撤區并鄉建鎮后隸屬三興鎮。
2019年，根據川府民政[2019]9號文件批準，劃歸青山鎮管轄。
2020年，村級建制調整，撤銷葫蘆村和鋪埡村，合并設立鋪埡村（營府函〔2020〕72號）。