清代名疊石，屬寧海縣南鄉(xiāng)楊家莊。
民國17年（1928）屬寧和鄉(xiāng)。
民國24年屬楊家鄉(xiāng)。
民國29年（1940）三門建縣前后均屬楊家鄉(xiāng)。
1949年解放初沿用舊制。
1950年5月屬壩頭鄉(xiāng)。
1953年成立上岙、下岙2個初級社。
1955年轉(zhuǎn)為高級社。
1957年建水庫時，村民外遷，1960年少數(shù)外遷戶相繼遷回今址，建立新村，名長林村。
1961年與佃石山腳合并，成立長林大隊，屬壩頭人民公社，因重名，1982年沿用佃石原名。
1984年全縣政社分設(shè)后，設(shè)佃石村民委員會，屬壩頭鄉(xiāng)。
2001年行政區(qū)劃調(diào)整，撤銷壩頭鄉(xiāng)，改屬亭旁鎮(zhèn)。