牛橋頭村：1951年稱江洋鄉第2村，1956年分屬永光、和平兩高級社；1961年稱江洋公社牛橋大隊；1981年更名牛橋頭大隊；1983年稱江洋鄉牛橋頭村；1990年隨鄉并入牧嶼鎮，稱牧嶼鎮牛橋頭村；2001年隨鄉并入澤國鎮，稱澤國鎮牛橋頭村；洋肚村：1951年稱江洋鄉第2村；1956年稱星光高級社；1961年稱江洋公社洋肚大隊；1983年稱江洋鄉洋肚村；1990年隨鄉并入牧嶼鎮，稱牧嶼鎮洋肚村；2001年隨鄉并入澤國鎮，稱澤國鎮洋肚村；金水村：1951年稱江洋鄉第3村，1956年稱永光高級社；1961年稱江洋公社后洋大隊，因重名1981年改為金水大隊；1983年稱江洋鄉金水村；1990年隨鄉并入牧嶼鎮，稱牧嶼鎮金水村；1992年隨鄉并入澤國鎮，稱澤國鎮金水村；2018年8月行政村撤并調整，牛橋頭村、洋肚村、金水村、整體并入江洋村。