1949年前，為巴縣第四區蔡家鄉。
1950年2月，蔡家鄉歸巴縣蔡家區管蔡家崗街道下轄。
1951年2月，劃歸北碚市管轄，仍為蔡家鄉；同年11月，蔡家鄉劃入北碚市第六區。
1953年4月1日，北碚市改為重慶市第六區，原北碚市蔡家區分劃為蔡家、二勝、二塘3鄉；同年6月，蔡家鄉又細劃為蔡家、大屋、雙碑、天印4鄉。
1956年7月，蔡家劃為大鄉，包含合并了原曹上鄉部分、蔡家、大屋、雙碑、天印鄉。
1958年8月，三勝鄉并入蔡家鄉；同年9月，成立燈塔公社。
1962年2月，燈塔公社劃小為蔡家、燈塔、三勝3公社。
1966年9月，蔡家公社更名為東方紅公社。
1972年，恢復蔡家公社。
1984年，蔡家公社改為蔡家崗鄉。
1986年11月，蔡家崗鄉、燈塔巖鄉，合并設置蔡家崗鎮。
2017年，蔡家崗鎮改為蔡家崗街道。