清屬平安里；民國時期設福泉保；1949年解放初為福泉村；1956年設福泉高級社；1958年公社化；稱官莊公社福泉連（民兵建制）；1961年官莊工委稱官莊公社福泉大隊；1966年與貴和合并，稱官莊公社貴泉大隊；1984年稱官莊鄉福泉村民委員會；1988年稱官莊畬族鄉福泉村民委員會。
轄：催子樹下、新屋下、崗下寨上、樹山子里、長湖里、三寺口、朝尾嶺下、橫街安置點8個自然村11個自然村，村委會駐地：朝尾嶺下自然村。