| 地名：上水頭村 | 隸屬：江東鎮 |
| 區劃代碼：445103114200 | 代碼前6位：445103 |
| 行政區域：廣東省 | 地理分區：華南地區 |
| 行政級別：村 | 車牌代碼：粵U |
| 長途區號：0768 | 郵政編碼：521000 |
| 城鄉分類：村莊 | 分類代碼：220 |
榮譽排行：
2020年12月，廣東省愛衛會授于上水頭村2020年廣東省衛生村榮譽稱號。
2019年9月，上水頭村上榜2018年廣東省“民主法治示范村（社區）”創建單位名單。
基本介紹：
上水頭村
上水頭與下水頭二個自然村過去同屬水頭自然村。
村因地處江東最北端，當韓江東西二溪之沖，曾叫江頭。清末又將村名易為水頭。以后又把居于上游的稱為上水頭，居于下游的稱為下水頭。全村有蔡、李、林三姓，主姓蔡。先輩從浙江遷福建莆田，再遷澄海漁洲。明萬歷年間（萬歷元年為公元1573年）先輩蔡松軒、蔡蘭軒兄弟再從漁洲遷此創村。
上水頭村創村先輩蔡松軒，時村中另有鄭、游二姓，至解放初期，鄭、游二姓他遷。現村民均姓蔡。村之東、西、北三面靠韓江，對岸是磷溪、楓溪、湘橋等鎮區隔江相望，南接下水頭村，系潮安縣江東鎮轄屬，距鎮政府6公里多。全村有230戶，人口1042人，其中：男510人，女532人。1
歷史沿革：
1958年公社化屬水頭大隊，1977年以村命名“上水頭大隊”，1999年改稱上水頭村民委員會，此名一直沿用至今。
周邊相關：
上水頭村附近有綠太陽生態度假區、龍湖古寨、幽谷逸林旅游區、鳳凰天池、龍湖寨建筑群、鳳翔峽原始生態旅游區等旅游景點，有鳳凰單叢、潮汕貢菜、潮汕橄欖菜、大吳泥塑、糕餅、潮安茶葉等特產，有楓溪瓷燒制技藝、潮彩、潮州鳳凰山畬族招兵節、楓溪瓷燒制技藝、麥稈貼畫等民俗文化。