| 地名：蔡官屯村 | 隸屬：石橋鎮 |
| 區劃代碼：411303101206 | 代碼前6位：411303 |
| 行政區域：河南省 | 地理分區：華中地區 |
| 行政級別：村 | 車牌代碼：豫R |
| 長途區號：0377 | 郵政編碼：473000 |
| 城鄉分類：村莊 | 分類代碼：220 |
地名由來：
明代，南陽衛石橋屯蔡姓屯田官住此，故名蔡官屯。
基本介紹：
蔡官屯村位于石橋鎮的西部，東鄰焦枝鐵路，石小公路穿村而過，轄三個自然村，十個村民小組，全村738戶，總人口2696人，耕地3000畝，人均純收入2050元，集體固定資產80萬元。
在上級黨委政府的領導下，蔡官屯村黨支部、村委會一班人結合村的實際情況，切實搞好產業結構的調整，進一步引導農戶擴大花生種植面積，并鼓勵其進行花生米加工、銷售，增加收入效益。近年來，花生米的加工銷售在我村是一個強項，已逐步形成了花生果的收購和花生米的加工、銷售一條龍的態勢，全村共有百分之八十的農戶參與了花生果異地收購和在家進行花生米的加工、分檢及銷售，僅此一項，每年全村收入就有300多萬元，家家戶添置彩電，翻
文化旅游：
蔡官屯遺址位于臥龍區石橋鎮蔡官屯村，年代為新石器，為第三批南陽市文物保護單位。
歷史沿革：
清光緒三十年（1904）屬小石橋保。
1936年屬第五區小石橋鄉。
1942年屬石橋鎮。
1949年屬石橋區蔡官屯鄉。
1958年成立蔡官屯大隊，屬石橋公社。
1984年改為蔡官屯村民委員會，屬石橋鄉。
1985年屬石橋鎮。
1994年改屬臥龍區石橋鎮至今。
周邊相關：
蔡官屯村附近有南陽武侯祠、南陽漢畫館景區（漢畫像館）、南陽月季博覽園、張衡博物館、紫山風景區、南陽市博物館等旅游景點，有獨山玉、棉土布、玫瑰花茶、南陽鹿茸血酒、南陽角雕、虎頭靴等特產，有麥稈畫、泗洲火腿、西坪民歌、南陽漢畫、南陽烙畫等民俗文化。