民國二十五年（1936）屬鐘祥縣第三區（石牌）自強鄉管轄，民國三十年（1941）、民國三十五年（1946）屬鐘祥縣磐石鄉管轄，解放后，1950年屬鐘祥縣第六區（石牌）皮李鄉管轄，建有生產互助組、初級社；1956年取名同升社；1958年撤銷區制，成立人民公社，改稱石牌人民公社皮集管理區同升大隊；1961年撤社建區，改稱石牌區皮集人民公社同升大隊；1975年撤區并社，改稱賀集人民公社皮集管理區同升大隊；1980年以村域內劉胡崗得名胡劉村；1984年地名普查后命名胡劉村村民委員會；1987年撤區建鄉（鎮），改稱賀集鄉胡劉村村民委員會；2001年賀集鄉撤銷整體并入石牌鎮，改稱石牌鎮胡劉村民委員會沿用。