胡家營鎮位于南鄭縣東部，東、南與圣水鎮、湘水鎮接壤，西、南跟牟家壩鎮和大河坎鎮毗鄰。2011年7月，在鄉鎮機構改革中，胡家營撤鄉建鎮。鎮政府駐地王河坎，距縣城11.5公里，距漢中市區3.5公里。全鎮總面積49平方公里，南部為淺山丘陵，北部沿冷水河、漢江為平川，轄10個行政村，5860戶20154人。轄區植被良好，森林覆蓋率65％以上，漢江、冷水河、湘水河流經而過，西漢高速公路、漢黃公路、城湘公路等貫穿境內。全鎮耕地面積17257.27畝，林地面積23604畝。截止2012年末，全鎮實現糧食產量8198噸，油籽產量1694噸，農業總產值13611.65萬元，非公有制經濟總產值49920.5萬元，農民人均純收入7886元。
近年來，鎮黨委、政府圍繞加快發展、和諧穩定兩大主題，大力實施結構調整、對外開放、項目帶動三大戰略，以農民增收為核心，突出加快發展種養業、建材業、糧油加工業和旅游業四大產業。全鎮有規模以上工業企業8家，市級農業產業化龍頭企業1家(金鑫油脂廠)，省級農業產業化龍頭企業1家(一順隆實業有限公司)。特別是以群星、張家山村為帶動，大力發展苗木花卉種植業，全鎮種植面積位居全市前列，目前已達到7800畝(含鎮外租種和復種面積)，成立專業合作社2個，苗木花卉年產值4680萬元；以一順隆公司、群星生豬養殖合作社為龍頭，大力發展生豬養殖業，也是全縣養殖規模最大的鄉鎮之一。目前，全鎮發展100頭以上生豬養殖大戶19戶，5—99頭生豬養殖戶128戶，年出欄生豬5.6萬余頭，年產值超過8000萬元；以中科環保建材公司、忠興建材公司為主大力發展新型建材業，年產免燒磚6000萬塊、新型彩瓦10000㎡，新型預制板1萬塊，年產值3000余萬元。以“秀水灣”為示范，大力發展休閑觀光農家樂，全鎮年接待游客4.13萬人次，實現旅游經濟總收866萬元。
堅持以構建和諧新農村為目標，各項社會事業全面發展。截止2012年底，全鎮通村公路總里程達到20.9公里，通組道路硬化19.3公里，實現村村通水泥路，部分村實現組組通水泥路；建成人引工程項目7個，有8500余人用上干凈衛生的自來水。大力實施教育強鄉鎮戰略，全面貫徹落實“兩免一補”政策，全鎮適齡少年兒童入學率達到100％，于2008年11月通過市級教育強鄉鎮驗收。著力改善群眾醫療衛生條件，建成規范化村級衛生室14個，2012年新型合作醫療參合率達99％以上。
今年以來，胡家營鎮以科學發展觀統領經濟社會發展全局，深入貫徹落實黨的十七屆五中、六中全會，黨的-及縣委十四屆二次全會精神，經濟社會發展得到較大提升，各項重點工作順利推進。市重點項目江南污水處理廠已投入生產；冷水河重點段防洪工程已全面完工；漢江河堤綜合整治工程，克服勘界過程中群眾意見大，問題較復雜的實際，經過耐心的溝通、解釋、引導，保障了整體工程順利開工。
今后五年，胡家營將緊緊抓住撤鄉建鎮、漢中“雙百”城市戰略和漢南一體化戰略等重大發展機遇，以“跨越發展、富民強鎮”為主題，轉變發展方式，優化發展環境，壯大種養產業、發展三產旅游、加快城鎮建設、創新社會管理、夯實執政基礎，努力把胡家營建設成為生豬養殖大鎮、苗木花卉名鎮、休閑旅游重鎮，宜居觀景新鎮。